स्वास्थ्य और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए 8 नींबू हैक

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हम नींबू के स्वास्थ्य लाभों काटने के लिए सुझाव देते हैं।

नींबू के स्वास्थ्य लाभ असंख्य हैं, और ऐसे ही वे आपके आहार में शामिल करने के तरीके हैं।

जूलियन मैकबॉर्बेट्स / ऑफसेट.com

फल में पाए जाने वाले विटामिन, खनिजों और अन्य पोषक तत्व उन्हें स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा बनाते हैं। विशेष रूप से नींबू विटामिन सी में समृद्ध होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। शोध से पता चलता है कि एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकते हैं, जो कुछ कैंसर, हृदय रोग और अन्य बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

एक नींबू में आपकी दैनिक विटामिन सी जरूरतों का 51 प्रतिशत होता है - और 1 औंस (ओज) नींबू के रस में 23 प्रतिशत होता है। नींबू और उनका रस उपभोग करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिलेगा, अस्थमा और आंखों की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है, जैसे उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन और मोतियाबिंद, और आपकी त्वचा का लाभ उठाएं।

यदि आप एक महिला हैं, तो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के शोधकर्ताओं के अनुसार, नींबू और अन्य साइट्रस फल में पाए जाने वाले विटामिन सी इस्किमिक स्ट्रोक के आपके जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

यह केवल विटामिन सी नहीं है जो नींबू को आपके लिए इतना अच्छा बनाता है। वे घुलनशील फाइबर में भी अधिक होते हैं और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होते हैं, जिसने अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन को नींबू और अन्य साइट्रस फलों को बढ़ावा देने के लिए प्रेरित किया है, जिनके पास टाइप 2 मधुमेह है।

नींबू के स्वास्थ्य लाभों काटने के लिए सुझाव

नींबू का रस, लुगदी, या उत्तेजना सॉस और ड्रेसिंग से भोजन, मिठाई और पेय तक सब कुछ के लिए थोड़ा ज़िंग जोड़ सकता है।

1. एक साधारण ड्रेसिंग चाबुक। जैतून का तेल, सिरका, डिजॉन सरसों, समुद्री नमक, और ताजा चीव के साथ नींबू का रस मिलाएं। इसे हरे या पर डालो, या क्रूडिट्स के लिए डुबकी सॉस के रूप में इसका इस्तेमाल करें।

2. एक क्लासिक कॉम्बो गले लगाओ। नींबू के साथ मछली एक क्लासिक जोड़ी है, हालांकि हम फैटी तला हुआ मछली और चिप्स पर गुजरने और कुछ स्वस्थ होने के लिए सुझाव देते हैं, जैसे कि बजाय । इस नुस्खा में आप नींबू के रस, लहसुन, और जड़ी बूटी में मछली को मसालेदार करते हैं। आप इस समुद्री भोजन को अन्य समुद्री भोजन, मुर्गी, सूअर का मांस, और यहां तक ​​कि गोमांस के साथ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

3. अपने पक्ष व्यंजनों में नींबू का प्रयोग करें। इस पकवान में दो पूरे नींबू होते हैं, जिन्हें पतले कटा हुआ होते हैं और फिर शताब्दी के भाले के साथ भुनाया जाता है और ताजा अयस्क, नमक और जमीन काली मिर्च के साथ अनुभवी होता है। आप अन्य सब्जियों, जैसे आलू, उबचिनी, ब्रोकोली,, या सौंफ के साथ नींबू स्लाइस भी भुना सकते हैं। एक और विकल्प यह ताजा हिरन या ग्रील्ड veggies पर spritz है।

4. नींबू पास्ता बनाएँ। जैतून का तेल, नींबू का रस, थोड़ा नींबू उत्तेजकता, समुद्री नमक, काली मिर्च, और परमेसन पनीर के साथ पके हुए पास्ता को फेंककर एक त्वरित एक-पॉट भोजन बनाया जा सकता है। एक अतिरिक्त पोषक तत्व बूस्ट के लिए पालक, काले, या अजमोद जोड़ने पर विचार करें।

5. चावल को चिपकने से बचाने के लिए नींबू का रस जोड़ें। आपके चावल के खाना पकाने के पानी में नींबू के रस की कुछ बूंदें चावल को चिपचिपा और बेकार होने में मदद कर सकती हैं। यह सफेद चावल भी उज्ज्वल करेगा। लेकिन वहां क्यों रुकें? नींबू चावल स्वादिष्ट है। एक बार जब आपका चावल पकाया जाता है, तो अधिक रस, कुछ नींबू उत्तेजकता, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ टॉस करें।

6. एक ताज़ा मिठाई बनाओ। थोड़ा पानी और चीनी के साथ, आपके नींबू को मुंह से पानी देने वाले शर्बत में बदल दिया जा सकता है। किटचन के नींबू शर्बत नुस्खा के साथ, आपको आइसक्रीम निर्माता की भी आवश्यकता नहीं है। ताजा दौनी, टकसाल, या थाइम जोड़कर चीज़ों को हिलाएं। आप फलों के सलाद के स्वाद के लिए नींबू (लुगदी, रस और ज़ेस्ट) का भी उपयोग कर सकते हैं - रस में एसिड ब्राउनिंग से सेब, नाशपाती और केला रखने में भी मदद करेगा।

7. अपने पेय एक नींबू जलसेक दें। जड़ी बूटी- और फल-infused, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू पानी का प्रयास करें। चाय के लिए नींबू स्लाइस या नींबू का रस जोड़ें। स्वाद बढ़ाने के लिए अभी भी या चमकदार - या में नींबू का रस निचोड़ें। कई कॉकटेल में नींबू का रस भी एक महत्वपूर्ण घटक है; इसकी अम्लता मिठास को संतुलित करने में मदद करती है। हम सामान्य रूप से शर्करा कॉकटेल छोड़ने की सलाह देते हैं, लेकिन चमकदार शराब के गिलास में नींबू के रस के 1 औंस जोड़कर एक कमजोर कम कैलोरी मुक्ति मिल सकती है। यदि आप मौसम के नीचे हैं, तो गर्म पानी और थोड़ा शहद के साथ नींबू के रस को मिलाकर भीड़ को कम करने और निर्जलीकरण को रोकने में मदद मिल सकती है।

8. संरक्षित नींबू का प्रयास करें। यदि आप उनसे परिचित नहीं हैं, संरक्षित नींबू आमतौर पर नमक में ठीक होते हैं, जो मूल रूप से उन्हें नींबू "अचार" में बदल देता है। इन्हें आमतौर पर मध्य पूर्वी, उत्तरी अफ्रीकी और भारतीय व्यंजनों में कुसुस व्यंजन, स्टूज, टैगिन, करी और सॉस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे चिकन व्यंजन, बीन सलाद, और हमस को भी जीवंत कर सकते हैं, और वे एक महान मसाला बनाते हैं।

नींबू और आपकी त्वचा

नींबू अक्सर तेल, तेल त्वचा, और डैंड्रफ के साथ-साथ त्वचा-रोशनी और विरोधी बुढ़ापे के प्रभाव के लिए एक लोकप्रिय घरेलू उपचार के रूप में चिंतित होते हैं। नींबू का खपत करते समय और उनका रस स्वस्थ कोलेजन में योगदान देकर आपकी त्वचा का लाभ उठा सकता है, त्वचा और उपास्थि के लिए एक प्रमुख प्रोटीन, लॉस एंजिल्स में दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय में त्वचाविज्ञान के सहायक नैदानिक ​​प्रोफेसर जेसिका वू, एमडी जैसे त्वचाविज्ञान विशेषज्ञ, उपयोग के खिलाफ चेतावनी देते हैं फल - या रस - शीर्ष रूप से। अपनी पुस्तक, फीड योर फेस में, डॉ वू बताते हैं कि नींबू का रस आपकी त्वचा और खोपड़ी पर चकत्ते का कारण बन सकता है, और यदि यह आपकी त्वचा पर हो जाता है और फिर सूर्य से यूवीए किरणों के साथ बातचीत करता है, तो नींबू में क्यूमरिन यौगिकों का कारण बन सकता है लाली, सूजन, और फफोला। तो नींबू खाने और अपने रस पीने के साथ छड़ी।

स्वास्थ्य और स्वाद को बढ़ावा देने के लिए 8 नींबू हैक
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