हरी चाय के बारे में सब: यह आपके लिए अच्छा क्यों है और बहुत ज्यादा पीने का जोखिम क्यों है

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एंटीऑक्सीडेंट-पैक हरी चाय अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ, कैंसर को रोकने और वजन घटाने में सहायता करने में मदद कर सकती है।

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पानी दुनिया में सबसे अधिक खपत वाला पेय है, लेकिन नंबर 2 स्थान में क्या है? उपभोक्ता रिपोर्ट के अनुसार, वह चाय होगी। 15 9 मिलियन से अधिक अमेरिकियों को हर दिन इसका आनंद मिलता है।

सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक - और यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि स्वाद पसंद करते हैं। उपलब्ध सबसे स्वस्थ पेय पदार्थों में से एक होने के लिए हरी चाय का मूल्य निर्धारण किया जाता है, ताकि हाल के वर्षों में इसे सुपरड्रिंक स्थिति प्राप्त हो सके।

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हरी चाय को परिभाषित करना और इसके इतिहास को समझना

हरी चाय हल्के ढंग से कैमेलिया सीनेन्सिस नामक पौधे से पत्तियों को भाप कर बनाई जाती है, जो कि वही पौधे काले और ओलोंग चाय बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। चाय पीने वाला एक अनुष्ठान है जो सदियों से अभ्यास कर रहा है, एशिया में 2737 ईसा पूर्व के साथ। फिर भी, लोगों ने चाय के उपचार गुणों को पहचाना।

इन दिनों, हरी चाय बड़ी मात्रा में फैलती जा रही है, लेकिन यह अपने आप पर एक अखिल-स्टार घटक भी बन गई है, और पूरक उत्पादों में पाया जा सकता है या विभिन्न उत्पादों पर एक सक्रिय घटक के रूप में सूचीबद्ध किया जा सकता है।

हरी चाय में क्या है? इसके पोषण तथ्य पर एक नजर

ब्रूडेड हरी चाय मुख्य रूप से पानी आधारित होती है, जिसका अर्थ है कि यह अन्य खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाने वाले सामान्य मैक्रोन्यूट्रिएंट से मुक्त है। इसमें कोई वसा, या, और अनचाहे चाय में कोई कैलोरी नहीं होती है। यह कैटेचिन नामक यौगिकों से इसकी स्वस्थ प्रतिष्ठा प्राप्त करता है, विशेष रूप से epicatechin, epicatechin-3-gallate, epigallocatechin, और ईजीसीजी। माना जाता है कि ये केचिन हरी चाय को संभावित कैंसर से लड़ने, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोबियोटिक, और चयापचय-बढ़ावा देने के लाभ देने के लिए जिम्मेदार माना जाता है।

हरी चाय में पोटेशियम की ट्रेस मात्रा भी होती है, और जब तक आप कैफीन मुक्त विविधता, मध्यम स्तर का चयन नहीं करते । एक कप हरी चाय में कैफीन के 25 और 2 9 मिलीग्राम (मिलीग्राम) के बीच होता है, जो इसे काले चाय के 25 से 48 मिलीग्राम के पीछे थोड़ा सा रखता है।

ब्लैक टी हरी चाय की तुलना में एक अलग किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से जाती है और विभिन्न प्रकार के कैंसर और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के कम जोखिम सहित स्वास्थ्य लाभों के अपने सेट के साथ आता है। ब्लैक टी में भी विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, लेकिन हरी चाय जितनी ज्यादा नहीं होती है।

हरी चाय पीने के संभावित स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

शोध हमें बताता है कि हरी चाय के लाभों में शामिल हो सकते हैं:

  • बढ़ी मानसिक अलर्टनेस लेकिन ध्यान दें कि नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) का कहना है कि यह कैफीन की सामग्री के कारण ही हो सकता है।
  • हृदय रोग के खिलाफ संरक्षण कई दीर्घकालिक अध्ययन नहीं किए गए हैं, लेकिन जो लोग पूरा कर चुके हैं, उनका सुझाव है कि हरी चाय कम मदद कर सकती है और को जांच में रख सकती, जिससे हृदय रोग विकसित करने का खतरा कम हो जाता है। एक जापानी अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने हर साल केवल एक कप पीते लोगों की तुलना में 11 साल की अवधि के दौरान कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के मरने का 26 प्रतिशत कम हरा चाय हरा चाय का उपभोग करने का 26 प्रतिशत कम जोखिम पाया था।
  • निचले कोलेस्ट्रॉल विशेष रूप से, बढ़ने को बढ़ाने दौरान, हरी चाय को निम्न स्तर पर दिखाया गया है।
  • कैंसर की रोकथाम कुछ शोधकर्ताओं को संदेह है कि केचिनों में कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों को अवरुद्ध करने की क्षमता है। अनुसंधान असंगत रहा है, हालांकि, और राष्ट्रीय कैंसर संस्थान के अनुसार, हरी चाय पीना कैंसर से बचाने के लिए एक सिद्ध तरीका नहीं है।
  • मधुमेह के कम जोखिम में एक अध्ययन में पाया गया है कि प्रतिदिन कम से कम छह कप हरी चाय पीते लोगों को विकसित करने की संभावना 33 प्रतिशत कम थी, जो प्रति सप्ताह केवल एक कप पीते थे।

हरी चाय और वजन घटाने के बीच का लिंक: विज्ञान क्या कहता है

आपने शायद सुना है कि हरी चाय पीसने से आपके शरीर को वसा जलने वाली मशीन में बदल दिया जा सकता है। सोच यह है कि चाय में पाए जाने वाले कैफीन और कैचिन एक साथ काम करते हैं ताकि चयापचय को ओवरड्राइव में भेज दिया जा सके, जो शरीर को कैलोरी जलाने में मदद करता है और नतीजतन, अवांछित पाउंड छोड़ देता है।

ऐसा लगता है कि यह सच होना बहुत अच्छा है - और यह है। ये दावे उन अध्ययनों से आते हैं जो हरी चाय को वजन घटाने के रहस्य के रूप में प्रस्तुत करते हैं, लेकिन उनमें से अधिकतर छोटे, अल्पकालिक थे, और अक्सर बार-बार चाय के कप के बजाय हरी चाय के अर्क शामिल थे। दुर्भाग्यवश, आपकी कमर में महत्वपूर्ण बदलाव लाने के लिए हरी चाय की उम्मीद यथार्थवादी नहीं है।

कुछ अध्ययनों ने भ्रम को दूर करने का प्रयास किया है। स्पेनिश शोधकर्ताओं में से एक ने पांच अध्ययनों के परिणामों को शामिल किया और पाया कि हरी चाय से अधिक वजन या मोटे अध्ययन प्रतिभागियों के बीच वजन में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ है। वसा द्रव्यमान प्रतिशत में कमी आई थी, लेकिन शोधकर्ताओं के लिए कोई निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त नहीं था।

वजन कम करने, दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाने, या अपनी दीर्घायु बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है? आपकी इच्छा से कोई फर्क नहीं पड़ता, लोकप्रिय आहार की यह व्यापक समीक्षा आपको अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के लिए सर्वोत्तम योजना चुनने में मदद कर सकती है।

बहुत अधिक हरी चाय पीने के संभावित साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

यद्यपि हरी चाय को आम तौर पर किसी भी खाद्य या पेय के साथ अपने कई साबित लाभों के लिए सुरक्षित और स्वस्थ धन्यवाद माना जाता है, लेकिन बहुत अच्छी चीज हो सकती है। चूंकि हरी चाय में कैफीन होता है, इसमें से अधिकतर पीने से कैफीन अतिसंवेदनशीलता के क्लासिक संकेत हो सकते हैं, जैसे झटके लगने और परेशानी हो ।

केंद्रित अर्क के रूप में हरी चाय का उपभोग करने से यकृत को नुकसान पहुंचा सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि हर दिन हरी चाय निकालने वाली महिलाएं यकृत एंजाइमों के उच्च स्तर विकसित करती हैं, जो संकेत दे सकती हैं कि यकृत के भीतर कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त कर दिया गया है।

यहां ले-होम संदेश? सावधानी के साथ हरी चाय निष्कर्षों को देखें क्योंकि उन्हें खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा नियंत्रित नहीं किया जाता है। लेकिन यदि आप तय करते हैं कि आप उन्हें आजमा देना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ उन्हें केवल भोजन के समय लेने की सलाह देते हैं, और उन्हें लेने से रोकने के लिए और डॉक्टर को देखते हैं यदि आपको संकेत मिलता है कि आपके यकृत को परेशानी है, जैसे कि यदि आपके पास विशेष रूप से अंधेरा मूत्र है या अनुभव ।

इसके अलावा, अगर आपको दिल की हालत या अन्य हृदय संबंधी समस्याएं, या गुर्दे की विफलता है, तो हरी चाय से दूर रहें, और यदि आप या स्तनपान कर रहे हैं तो प्रति दिन दो से अधिक कप तक अपना सेवन सीमित करें।

अपना फिक्स प्राप्त करें: हरी चाय उत्पादों के विभिन्न प्रकारों पर एक नज़र

यहां तक ​​कि यदि आप हरी चाय के स्वाद के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप इसे दर्जनों उत्पादों में पा सकते हैं। स्टोर की एक त्वरित यात्रा (किसी भी किराने की दुकान, न केवल एक स्वास्थ्य खाद्य भंडार) के परिणामस्वरूप हरी चाय मिल जाएगी:

  • क्लासिक ब्रूड चाय
  • पाउडर
  • बोतलबंद पेय पदार्थ
  • की आपूर्ति करता है
  • वजन घटाने के उत्पादों

आप कई इसे त्वचा देखभाल उत्पादों में एक सक्रिय घटक के रूप में भी देखते हैं क्योंकि हरी चाय के विरोधी भड़काऊ गुण और एंटीऑक्सिडेंट इसे प्रभावी एंटी-एगर बना सकते हैं। (4, 15, 16)

विशेषज्ञों ने सावधानी बरतनी है कि पूरक और वजन घटाने के उत्पादों को अधिक न करें क्योंकि एफडीए उन्हें नियंत्रित नहीं करता है। बाकी सब कुछ, हालांकि, अपेक्षाकृत सुरक्षित है।

यदि वजन घटाना आपका लक्ष्य है, हालांकि, हरी चाय के पेय पदार्थों के घटक लेबल को जांचना सुनिश्चित करें। नियमित, अनचाहे चाय हमेशा मीठे बोतलबंद संस्करणों की तुलना में बेहतर शर्त होती है, जिसमें अतिरिक्त शर्करा का भार हो सकता है। उदाहरण के लिए, शुद्ध पत्ता से अनचाहे ग्रीन टी, 18 कैलोरी और 0 ग्राम (जी) चीनी 18.5 औंस की बोतल में होती है, जबकि एरिजोना ग्रीन टी 70 कैलोरी और 17 ग्राम चीनी को 8-औंस की सेवा में पैक करती है। ध्यान रखें, वह मीठा, पैक की गई चाय नियमित रूप से नियमित, अनसुलझा विविधता की तुलना में बड़े हिस्से में आती है - जिसका अर्थ है कि वजन बढ़ाने के लिए उनके पास अधिक क्षमता है। (17, 18)

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हरी चाय के बारे में कुछ पूछे जाने वाले प्रश्नों के त्वरित उत्तर

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जब आप अपने आकर्षक इतिहास और संभावित स्वास्थ्य पर विचार करते हैं तो Google पर एक लोकप्रिय खोज शब्द हरी चाय है। यहां पेय पदार्थों के बारे में पूछे जाने वाले कुछ सबसे आम प्रश्नों के कुछ त्वरित अग्नि उत्तर दिए गए हैं:

1. क्या हरी चाय आपके लिए अच्छी है?

पूर्ण रूप से! हरी चाय को केचिन के साथ पैक किया जाता है, जो कार्डियोवैस्कुलर मुद्दों के विकास के जोखिम को कम करने सहित व्यापक स्वास्थ्य लाभ दिखाता है।

2. अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थों की तुलना में हरी चाय कैसे ढेर होती है?

हरी चाय का एक कप 25 से 2 9 मिलीग्राम कैफीन के बीच होता है। सोडा के एक कैन में और कॉफी और ब्लैक टी में जो कुछ भी है, उससे कम है।

3. क्या हरी चाय आपको वजन कम करने में मदद करेगी?

यदि आप शक्कर सोडा, रस, या उच्च कैलोरी कॉफी पेय के लिए सादे, अनचाहे हरी चाय को दबा रहे हैं, तो आप शायद पतले हो जाएंगे क्योंकि हरी चाय का यह रूप कैलोरी से मुक्त है और चीनी जोड़ा जाता है। लेकिन यदि आप पहले से ही एक स्वस्थ आहार का पालन कर रहे हैं और अपनी प्यास बुझाने के लिए पहले से ही पानी (जो चीनी और कैल्स से रहित है!) तक पहुंचते हैं, तो संभवतः आप अपनी हरी चाय के सेवन को ऊपर उठाकर बदलाव नहीं देखेंगे।

वजन कम करना चाहते हैं लेकिन सादे पानी को डुबोना नहीं चाहते हैं? इन ताज़ा, गर्म मौसम की चुनौतियों को चाल करना चाहिए।

4. हरी चाय के शॉट में क्या है?

बज़ी हरी चाय शॉट के बारे में उत्सुक? स्पोइलर: इसमें वास्तव में हरी चाय नहीं होती है। इसके बजाय, नाम बस पेय के रंग से आता है। नुस्खा के कुछ अलग-अलग संस्करण हैं, लेकिन आम तौर पर इसमें बराबर हिस्सों को व्हिस्की, खट्टा मिश्रण, और पीच स्केनप्प्स मिलाकर शामिल किया जाता है। कुछ संस्करण स्प्राइट के स्पलैश के साथ शॉट टॉपिंग के लिए कहते हैं।

क्या यह मानना ​​सुरक्षित है कि एक हरी चाय का शॉट हरी चाय के रूप में स्वस्थ है? निश्चित रूप से नहीं। लेकिन एक को मारना आपके मिश्रण कौशल को फ्लेक्स करने का एक मजेदार तरीका हो सकता है।

5. क्या मिलान हरी चाय की तरह ही है?

मैच हरा चाय परिवार का हिस्सा है और शायद अभी सबसे आधुनिक रिश्तेदार है (यहां तक ​​कि स्टारबक्स भी एक मैच लेमोनेड बेचता है और अपने आईसड ग्रीन टी लेटे में मैच का उपयोग करता है)। लेकिन दोनों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है: जबकि चाय में चाय की पत्तियों को खिसककर और उन्हें छोड़कर हरी चाय बनाई जाती है, मैच में पूरे पत्ते को शामिल किया जाता है। चाय की पत्तियां एक पाउडर में जमीन होती हैं, जो तब पानी से घिरा हुआ होता है। परिणाम? हरी चाय का एक अधिक केंद्रित पंच, जिसका मतलब है कि एक अधिक गहन स्वाद और संभवतः यहां तक ​​कि इससे भी अधिक स्वास्थ्य लाभ, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए डॉक्टर से जांच करें कि आप इसे अधिक नहीं करते हैं।

संसाधन हम

संयुक्त राज्य अमेरिका के पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य चाय संघ के लिए राष्ट्रीय केंद्र

हरी चाय के बारे में सब: यह आपके लिए अच्छा क्यों है और बहुत ज्यादा पीने का जोखिम क्यों है
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