चीनी पेय दुनिया भर में 180,000 मौतों से जुड़ा जा सकता है

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Anonim

नए वैश्विक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने कैंसर, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह से हजारों मौतें चीनी-मीठे पेय पदार्थों से जुड़े, लेकिन कुछ विशेषज्ञ इस बात पर संदेह कर रहे हैं कि वे संख्याओं पर कैसे पहुंचे।

टुडेडे, 1 9 मार्च, 2013 - अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के महामारी विज्ञान और रोकथाम / पोषण, शारीरिक गतिविधि और चयापचय में प्रस्तुत महामारी विज्ञान के अनुसार चीनी-मीठे सोडा, खेल पेय, और फल पेय हर साल दुनिया भर में लगभग 180, 000 मौतों से जुड़े होते हैं। 2013 वैज्ञानिक सत्र।

क्लीवलैंड क्लिनिक में कार्डियोलॉजिस्ट के प्रबंध निदेशक स्टीव निसान ने कहा, लेकिन उस नंबर का अधिक मतलब नहीं हो सकता है। उन्होंने वैज्ञानिक रूप से कमजोर के रूप में इस तरह के अध्ययनों का वर्णन किया क्योंकि वे डेटा की जांच किए बिना शोकरा पेय पर शर्करा पेय के प्रभावों का विस्तार कर रहे हैं जो सीधे चीनी-मीठे पेय के सेवन को जोड़ सकते हैं। चूंकि यह एक महामारी विज्ञान अध्ययन है, यह चीनी-मीठे पेय और मृत्यु दर के बीच एक कारण और प्रभाव संबंध साबित नहीं करता है; यह शर्करा पेय के ज्ञात नकारात्मक चयापचय प्रभावों के आधार पर दोनों को जोड़ता है।

एएचए शोधकर्ताओं ने गणना की है कि दुनिया भर में कितने चीनी-मीठे पेय पदार्थों का उपभोग किया जाता है, और टाइप 2 मधुमेह के प्रभाव, और मोटापे और मधुमेह से संबंधित मौत का असर। इस आंकड़ों का उपयोग करते हुए, उन्होंने अनुमान लगाया कि चीनी-मीठे पेय पदार्थ 133, 000 मधुमेह की मौत, 44, 000 हृदय रोग की मौत, और 6, 000 कैंसर की मौत प्रत्येक वर्ष से जुड़ी हैं।

अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन ने एएचए अध्ययन की आलोचना में डॉ। निसान की तुलना में कहीं भी आगे बढ़कर कहा, "किसी भी तरह से [इस अध्ययन] से पता चलता है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों का उपभोग करने से मधुमेह, हृदय रोग या कैंसर जैसी पुरानी बीमारियां होती हैं - अध्ययन विषयों के बीच मौत के वास्तविक कारण। शोधकर्ताओं ने एक बड़ी छलांग लगाई है जब वे दुनिया भर से पेयजल सेवन की गणना करते हैं और आरोप लगाते हैं कि वे पेय पदार्थ मौतों का कारण हैं जो लेखकों को स्वयं को पुरानी बीमारी के कारण माना जाता है। "

चीनी पेय पदार्थों के बारे में चिंता का कारण?

एएचए के एक प्रवक्ता राहेल के। जॉनसन, पीएचडी, एमएचएच, आरडी ने कहा, हालांकि नए आंकड़े केवल बीमारी से मौत के साथ चीनी-मीठे पेय से जुड़े हैं, यह एक जैविक रूप से व्यावहारिक लिंक है जो उपभोक्ताओं को सावधानी बरतनी चाहिए। अध्ययन पर काम करते हैं। " का अच्छी तरह से स्थापित किया गया है, " उसने कहा। "यह सिर्फ इतना सबूत है कि अतिरिक्त शर्करा वाले पेय पदार्थों का उपभोग हानिकारक है, इसलिए नीचे की रेखा शर्करा पेय से बचने के लिए है।"

एएचए ने शक्कर पेय साथ-साथ हर हफ्ते फलों के पेय, खेल पेय, और सोडा सहित शक्कर-मीठे पेय पदार्थों के 450 कैलोरी या 36 औंस लेने की सिफारिश की है - साथ एक सिफारिश, जिसे इस महीने की शुरुआत में न्यूयॉर्क काउंटी सुप्रीम कोर्ट के न्याय से उलट दिया गया था। उद्योग संघों और संगठनों की एक श्रृंखला ने न्यूयॉर्क प्रतिबंध को प्रभावी होने से रोकने के लिए अक्टूबर में एक याचिका दायर की और कहा कि चीनी-मीठे पेय पदार्थ और मोटापे के बीच का लिंक सबसे अच्छा था।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, हर साल 180, 000 चीनी-जुड़ी मौतों को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, दुनिया भर में कार्डियोवैस्कुलर बीमारी से 17.3 मिलियन लोग मर जाते हैं - दिल के दौरे और स्ट्रोक से कई लोग। विश्वभर में शराब से 2.5 मिलियन से अधिक मौतें जुड़ी हुई हैं, जबकि 1.24 मिलियन लोग कार दुर्घटनाओं में मर जाते हैं, डब्ल्यूएचओ की रिपोर्ट।

चीनी पेय दुनिया भर में 180,000 मौतों से जुड़ा जा सकता है
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