युवाओं में खराब आहार प्रारंभिक स्तन कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकता है

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अध्ययन में एक एसोसिएशन मिला, लेकिन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को बीमारी के कारण साबित नहीं किया।

एक अस्वास्थ्यकर आहार एक से अधिक तिहाई से स्तन कैंसर के खतरे को बढ़ाने के लिए दिखाई दिया।

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एक गरीब आहार जबकि युवा जीन्स की एक जोड़ी में फिट होना मुश्किल हो सकता है: नए शोध से पता चलता है कि यह लिए एक युवा महिला के जोखिम को भी बढ़ा सकता ।

अध्ययन के वरिष्ठ लेखक करेन मिशेल ने कहा, "चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में उच्च आहार और लाल और संसाधित मांस से अधिक संभावना होती है कि आप जल्दी से स्तन कैंसर शुरू कर सकते हैं।" वह लॉस एंजिल्स में यूसीएलए फील्डिंग स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में महामारी विज्ञान की अध्यक्षता में हैं।

मिशेल ने कहा कि एक अस्वास्थ्यकर एक तिहाई से अधिक जोखिम को बढ़ाने के लिए दिखाई देता है, लेकिन निष्कर्ष कारण और प्रभाव साबित नहीं कर सकते हैं। "हम एक लिंक या एसोसिएशन के बारे में बात कर रहे हैं, " उसने कहा।

अध्ययन ने नर्स के स्वास्थ्य अध्ययन द्वितीय में नामांकित 45, 000 से अधिक महिलाओं के आंकड़ों को ट्रैक किया। सभी महिलाओं ने अपने किशोरों और प्रारंभिक वयस्क आहार के बारे में खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली पूरी की, और 22 साल तक उनका पालन किया गया।

शोधकर्ताओं ने आहार को एक सूजन स्कोर दिया, जो कि एक विधि के आधार पर रक्त में स्थापित भड़काऊ मार्करों के साथ आहार को जोड़ता है। मिशेल ने समझाया कि एक उच्च चीनी, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट आहार खाने से रक्त में सूजन चिन्हकों के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है।

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कम सूजन वाले आहार वाले महिलाओं की तुलना में, किशोरों के वर्षों में पांच समूहों में से अधिकांश में रजोनिवृत्ति, मिशेल और सहयोगियों के सामने 35 प्रतिशत अधिक ।

और अपने शुरुआती वयस्क वर्षों के दौरान उच्चतम भड़काऊ समूह में 41 प्रतिशत अधिक जोखिम था।

हालांकि, विस्फोटक स्कोर समग्र स्तन कैंसर की घटनाओं या रजोनिवृत्ति के बाद स्तन कैंसर के साथ जुड़ा हुआ नहीं था, शोधकर्ताओं ने पाया।

फॉलो-अप अवधि के दौरान, हाई स्कूल आहार प्रश्नावली समाप्त करने वाली महिलाओं में से 870 का प्रीमेनोपॉज़ल स्तन कैंसर का निदान किया गया था, और 4 9 0 को पोस्टमेनोपॉज़ल स्तन कैंसर का निदान किया गया था।

शोधकर्ता यह समझा नहीं सकते कि क्यों सूजन जोखिम को बढ़ा सकती है। और जबकि सूजन आहार के मुख्य घटक ऐसे खाद्य पदार्थ थे जो आश्चर्यजनक नहीं हैं (जैसे कि सफेद रोटी, हैमबर्गर और पास्ता), सूची में कुछ सब्जियां, जैसे अजवाइन, हरी मिर्च, मशरूम, बैंगन और मछली शामिल हैं।

मिशेल ने कहा कि यह खोज भविष्य के अध्ययन के हकदार है।

लेखकों में भी सीमाएं हैं, लेखकों ने कहा कि, जब महिलाएं 30 वर्ष और उससे अधिक उम्र में थीं तो हाईस्कूल आहार को याद रखने में त्रुटि की संभावना भी शामिल थी।

लेस्ली बर्नस्टीन बायोमार्कर्स के विभाजन में प्रोफेसर हैं जो डुएर्टे, कैलिफोर्निया में होप कॉम्प्रेशंस कैंसर सेंटर के बेकमैन रिसर्च इंस्टीट्यूट में शुरुआती पहचान और रोकथाम के लिए प्रोफेसर हैं। वह अध्ययन में शामिल नहीं थीं लेकिन नए निष्कर्षों की समीक्षा की और कहा, "यह है जोखिम में मामूली वृद्धि। "

बर्नस्टीन इस बात पर सहमत हुए कि क्यों सूजन जोखिम को बढ़ा सकती है, यह तंत्र विशेषज्ञों द्वारा पूरी तरह से समझ में नहीं आता है।

वह महिलाओं को क्या सलाह देगी?

बर्नस्टीन ने कहा, "वही बात जो मैंने लिखा था उससे पहले मैं उन्हें बता दूंगा।" " - लाल मांस की तुलना में अधिक चिकन और मछली, जटिल कार्बोहाइड्रेट, बहुत सारी सब्जियां खाएं, फल खाएं और शर्करा पेय न पीएं।"

अध्ययन 1 मार्च को कैंसर महामारी विज्ञान, बायोमाकर्स और रोकथाम पत्रिका में प्रकाशित किया गया था।

युवाओं में खराब आहार प्रारंभिक स्तन कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकता है
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