एकाधिक स्क्लेरोसिस के लिए स्वस्थ भोजन की आदतें

स्वास्थ्य एवं चिकित्सा वीडियो: ELIMINAR PROBLEMAS DIGESTIVOS E INTESTINALES ana contigo (जून 2019).

Anonim

एमएस वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ आहार किसी और के लिए खाद्य सिफारिशों से अलग नहीं है।

दुबला प्रोटीन, स्वस्थ वसा, पौधे के बहुत सारे खाद्य पदार्थ, और पूरे अनाज का एक संतुलित आहार आपको अधिक ऊर्जा दे सकता है।

डेविड इलिनी / स्टॉकसी

खाने के बारे में विश्वसनीय जानकारी ढूँढना एकाधिक स्क्लेरोसिस (एमएस) वाले व्यक्ति के लिए निराशाजनक हो सकता है।

2006 में एमएस के निदान वाले ऑनलाइन एमएस समुदाय ActiveMSers.org के संस्थापक डेव बेक्सफील्ड कहते हैं, "आज तक, कोई अध्ययन प्रकाशित नहीं हुआ है, जो दिखाता है कि आहार एकाधिक स्क्लेरोसिस में बीमारी की प्रगति को प्रभावित करता है।"

"10 वर्षों में मैंने एक्टिवएमएसर्स चलाए हैं, किसी ने मुझे आहार के कारण उलटने के लक्षणों के बारे में चिंतित नहीं किया है, लेकिन मुझे कई दर्दग्रस्त ईमेल मिल गए हैं कि क्यों एक निश्चित आहार काम नहीं करता है, " बेक्सफील्ड का कहना है।

ऑस्टिन, टेक्सास में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ और न्यूट्रिशन और फिटनेस प्रोफेशनल के मालिक जॉय गोचोर ने कहा, "कोई विशेष एमएस आहार नहीं है।"

, प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से माइलिन शीथ पर हमला करती है - मस्तिष्क, रीढ़ की हड्डी, और ऑप्टिक तंत्रिका में तंत्रिका तंतुओं पर सुरक्षात्मक कोटिंग - पूरे शरीर में तंत्रिका गतिविधि को बाधित करती है। माइलिन शीथ के नुकसान में शारीरिक और मानसिक प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला हो सकती है, जिसमें थकान, कमजोरी, चलने में कठिनाई या देखने में कठिनाई, निगलने में समस्याएं, मूत्राशय नियंत्रण के मुद्दों, कब्ज और अन्य आंत्र परिवर्तन, साथ ही भावुक और संज्ञानात्मक परिवर्तन भी शामिल हैं। अन्य शामिल हैं।

एमएस के साथ प्रत्येक व्यक्ति लक्षणों के एक अद्वितीय सेट से संबंधित है, जो समय के साथ बदल सकता है। बीमारी की अप्रत्याशित प्रकृति पोषण सिफारिशों और सलाह को सामान्यीकृत करना चुनौतीपूर्ण बनाती है।

"एमएससी के साथ कई लोग उसी तरह के आहार के साथ संघर्ष करते हैं, जो बाकी आबादी के रूप में चुनौती देता है - जिसमें मोटापा और आसन्न जीवनशैली शामिल है - लेकिन उस स्थिति में जोड़ें जो अलग-अलग लोगों के लिए जीवन के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करता है।"

हर किसी की तरह, एमएस रखने वाले लोगों को स्वस्थ आहार से लाभ हो सकता है - उनके लक्षणों और जीवन शैली में फिट करने के लिए संशोधन के साथ।

एक स्वस्थ आहार के बाद अपनी ऊर्जा को बढ़ावा दें

एकाधिक स्क्लेरोसिस अनुभव वाले थकान का अधिकांश हिस्सा दैनिक गतिविधियों में हस्तक्षेप कर सकता है।

कुछ पाते हैं कि संतुलित भोजन के बाद उनके ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में मदद मिलती है। आम तौर पर बोलते हुए, इसका मतलब है पर्याप्त कैलोरी खाना - लेकिन बहुत ज्यादा नहीं! - दुबला प्रोटीन, पूरे अनाज कार्बोहाइड्रेट स्रोतों, और स्वस्थ वसा (मछली, नट, बीज और तेल से) के मिश्रण से।

"एक ऐसा भोजन नहीं है जो हमें अधिक ऊर्जा प्रदान करता है, " जेनिफर और दान डिगमन, एक विवाहित जोड़े जो एमएस के साथ रहते हैं और ब्लॉग करते हैं, "लेकिन एक समग्र स्वस्थ आहार पर ध्यान केंद्रित करते हैं - फल, सब्जियां, प्रोटीन का सेवन, और अधिक पानी पीना - हमें और अधिक ऊर्जा देता है। "

निकोल लेमेले, जिन्हें 2000 में एमएस के साथ निदान किया गया था और ब्लॉग माई न्यू नॉर्मल्स लिखते हैं, पूरे दिन उसे जाने के लिए अच्छे भोजन का उपयोग करते हैं। "अंडे का सफेद, पूरे अनाज की रोटी और बैगल्स, और नाश्ते के लिए अनाज मुझे दोपहर के भोजन तक मेरी सुबह की शक्ति को बनाए रखने में मदद करता है, " लेमेले कहते हैं। "मैं बादाम और काजू को एक स्नैक्स के रूप में खाता हूं जब मुझे भोजन के बीच बढ़ावा की आवश्यकता होती है।" कॉफी निकोल को उसकी थकान से लड़ने में भी मदद करती है।

एमएस के साथ संघर्ष करने के छह साल बाद, मेगन फ्रीमैन, जिन्हें 200 9 में निदान किया गया था और कई स्क्लेरोसिस के साथ मातृत्व के बारे में ब्लॉग किया है, ने अपनी खाने की आदतों में एक कठोर परिवर्तन किया है और पशु खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से बचने के लिए एक शाकाहारी बन गया है।

फ्रीमैन का कहना है, "जब मैंने पूरी तरह से पौधे आधारित भोजन पर स्विच किया, तो मैंने अपनी थकान में तत्काल सुधार देखा।" "मेरे पास कुछ हफ्तों के भीतर नाटकीय रूप से उच्च ऊर्जा का स्तर था। भोजन के बाद मुझे कम सूजन और थकान थी, और मेरे पूरे दिन लगातार ऊर्जा में वृद्धि हुई।"

फ्रीमैन का कहना है कि अंतर अद्भुत था। वह कहती है, "मैं वर्षों से थकान और सामान्य कमजोरी से जूझ रहा था, " इसलिए ये लक्षण मेरे सबसे परेशान थे। मेरे पास ऐसे दिन थे जहां मैंने दिन सोफे पर या बिस्तर पर बिताया और मेरे जीवन में भाग लेने में असमर्थ था शाकाहारी आहार को अपनाने के बाद, मेरे पास कम ऊर्जा वाला दिन नहीं था। "

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जब आपके पास एमएस है तो अपने वजन को कैसे नियंत्रित करें

एमएस द्वारा उत्पन्न चुनौतियों से स्वस्थ वजन बनाए रखना मुश्किल हो सकता है।

"एमएस के साथ कुछ लोगों को इस स्थिति के चलते परेशानी हो रही है या इसके कारण उदास हैं, " गोचनोर कहते हैं। गतिशीलता चुनौतियां या मनोदशा विकार जो व्यायाम को कठिन बनाते हैं और ऊर्जा व्यय को कम करते हैं, वे अक्सर वजन बढ़ाने का कारण बनते हैं।

खरीदारी में कठिनाई और भोजन तैयार करने से एमएस के साथ एक व्यक्ति भी संसाधित, खाने-पीने वाले खाद्य पदार्थों या टेकआउट पर अधिक निर्भर हो सकता है, जो अक्सर कैलोरी, सोडियम और वसा में कम होता है और पौष्टिक मूल्य में कम होता है। वास्तव में, क्लिनिकल न्यूरोसाइंस के जर्नल में सितंबर 2014 में प्रकाशित शोध ने सुझाव दिया है कि एमएस के साथ कुपोषण असामान्य नहीं है।

फिर भी, एमएस वाले लोग स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं और वजन के आकार को नियंत्रित करके और जंक फूड पर काटने और खाने से आवश्यक होने पर वजन कम कर सकते हैं।

जेनिफर डिगमान ने आहार परिवर्तनों के माध्यम से सफलतापूर्वक वजन कम कर दिया है।

वह कहती है, "मुझे निदान होने के बाद से 75 पाउंड खो गए हैं, " और मैं अभी भी वजन कम करने की कोशिश कर रहा हूं। मैंने फास्ट फूड काटने, अधिक फाइबर खाने और अधिक पानी पीने की कोशिश की है। यह मेरे लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मेरा वजन देखने के लिए क्योंकि मैं अब नहीं चल रहा हूं। "

लेमेले का कहना है कि वह अपने वजन को नियंत्रित करने में मदद के लिए "शर्करा कैंडी, सफेद आटा, और तला हुआ भोजन" से बचाती है।

एक पौधे आधारित आहार की ओर बढ़ना - जरूरी नहीं शाकाहारी, लेकिन एक जो अधिक पौधे के खाद्य पदार्थ और कम पशु उत्पादों को शामिल करता है - एक स्वस्थ वजन भी बढ़ावा दे सकता है। सितंबर 2016 में मल्टीपल स्क्लेरोसिस और संबंधित विकारों में प्रकाशित एक अध्ययन में, जिसमें एमएस के 22 लोगों ने 12 महीने के लिए बहुत कम वसा वाले पौधे आधारित आहार का पालन किया, प्रतिभागियों ने औसतन एक पौंड प्रति माह से अधिक खो दिया।

बीन्स, टोफू, सीटान, नट्स और अखरोट बटर जैसे पौधे प्रोटीन, और बीज पोषक तत्वों में समृद्ध होते हैं, फिर भी कैलोरी में कम होते हैं और पशु प्रोटीन की तुलना में संतृप्त वसा - लक्षण जो वजन नियंत्रण और कल्याण को बढ़ावा देने में सहायता कर सकते हैं। पौधे के खाद्य पदार्थ - विशेष रूप से अनाज, सेम, फल, और सब्जियां - आहार फाइबर के अच्छे स्रोत भी हैं, जो पूर्णता और आंत्र नियमितता को बढ़ावा देती हैं और कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करती हैं।

शाकाहारी भोजन के लिए उपयोग नहीं किए जाने वाले लोगों के लिए, हर सप्ताह एक मांसहीन रात्रिभोज से शुरू करना सहायक हो सकता है। वेबसाइट मीटलेस सोमवार शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों और भोजन विचारों के लिए एक अच्छा संसाधन है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में जानने में भी मदद कर सकता है जो तैयार करने में आसान हैं।

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एमएस लक्षण प्रबंधन के साथ आहार कैसे मदद कर सकता है

एमएस के साथ कई लोगों ने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से सीखा है कि कुछ खाद्य पदार्थ खराब हो जाते हैं - या आसानी से - विशिष्ट लक्षण।

उदाहरण के लिए, क्योंकि अत्यधिक गरम होने से एमएस के लक्षण खराब हो सकते हैं (यही कारण है कि एमएस के साथ कई लोग गर्म शावर या स्नान लेने से बचते हैं), भोजन का तापमान एक मुद्दा हो सकता है। बेक्सफील्ड ने पाया कि गर्म सूप अस्थायी रूप से अपनी ऊर्जा काट लेंगे, जबकि एक ठंडा इलाज - जैसे कि पॉपसिकल - कर सकता ।

एक दुर्लभ एमएस लक्षण,, जो अचानक गंभीर चेहरे के दर्द का कारण बनता है, खाने को मुश्किल बना सकता है। जब जेनिफर डिगमन इस दर्द से जूझ रहे थे, "मैंने पाया कि रोटी, आलू, और कुटीर चीज़ जैसे नरम, सादे खाद्य पदार्थ खाने के लिए आसान थे, " वह कहती हैं।

- एमएस वाले लोगों के लिए एक और आम समस्या - पर्याप्त तरल पदार्थ प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि उच्च फाइबर फल, सब्जियां और अनाज उत्पादों का चयन करना है।

जेनिफर दिग्मान ने खुद और उसके पति का जिक्र करते हुए कहा, "हम दोनों ने कब्ज के साथ मुद्दों को बेहतर ढंग से कम करने के लिए हमारे पानी और फाइबर सेवन में जागरूकता बढ़ा दी है।"

लेमेले कहते हैं, "मैं कब्ज को कम करने में मदद के लिए उच्च फाइबर फल, अनाज और दही का उपभोग करता हूं।"

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पोषक तत्व जो एमएस में एक भूमिका निभा सकते हैं

ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन डी समेत कुछ पोषक तत्वों का अध्ययन किया गया है - और अध्ययन जारी है - एमएस के साथ लोगों के लिए उनके संभावित लाभ के लिए।

ओमेगा -3 फैटी एसिड ओमेगा -3 फैटी एसिड को आवश्यक फैटी एसिड माना जाता है, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर को उनकी जरूरत है, लेकिन कम से कम अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक मात्रा में नहीं, बल्कि उन्हें स्वयं नहीं बना सकते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च आहार सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है और हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

एमएस के साथ रहने वाले लोगों में ओमेगा -3 फैटी एसिड सेवन के अध्ययन या एमएस के विकास के जोखिम पर संभावित लाभों पर संकेत दिया गया है, लेकिन परिणाम सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं हैं।

नेशनल मल्टीपल स्क्लेरोसिस सोसाइटी वर्तमान में कोशिश करने से पहले अपने डॉक्टर के साथ ओमेगा -3 पूरक पर चर्चा करने की सिफारिश करती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक एंटीकोगुलेटर दवाओं (रक्त पतली) के साथ-साथ मधुमेह और उच्च रक्तचाप के लिए इंसुलिन और मौखिक दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है। एमएस दवाओं के साथ ओमेगा -3 पूरक की संयोजन की सुरक्षा के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है।

खुराक लेने के बजाय, ओमेगा -3 के अपने सेवन को बढ़ाने के लिए एक अधिक मध्यम दृष्टिकोण नियमित रूप से फैटी मछली, कैनोला तेल, flaxseed, और अखरोट अपने आहार में शामिल है।

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विटामिन डी यह वसा घुलनशील विटामिन - जो शरीर सूर्य के संपर्क में त्वचा में पैदा कर सकता है - प्रतिरक्षा गतिविधि को विनियमित करने में एक भूमिका निभाता है। चूंकि एमएस कम धूप वाले क्षेत्रों में अधिक आम प्रतीत होता है, शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि विटामिन डी एमएस के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है।

"नेशनल एमएस सोसाइटी ने विटामिन डी और एमएस पर शोध की समीक्षा की है और कम विटामिन डी के स्तर के साथ एमएस विकसित करने का जोखिम बढ़ गया है, " गोचनोर कहते हैं। "हालांकि, अनुसंधान अभी भी विवादास्पद है कि विटामिन डी की कितनी आवश्यकता है, और विटामिन डी कितना प्रभावी है जब आपके पास पहले से ही एमएस है।"

फिर भी, एमएस वाले व्यक्ति को विटामिन डी में कमी हो सकती है, और निम्न स्तर को सुधारना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है भले ही इसका लक्षणों पर प्रत्यक्ष प्रभाव न हो।

गोचनोर को सलाह देते हैं, "पूरक होने से पहले अपने विटामिन डी के स्तरों की जांच करें, और चर्चा करें कि आपके हेल्थकेयर प्रदाता के साथ पूरक और कितना पूरक है।

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भोजन के बारे में एक खुला मन रखना

चूंकि दवा और पोषण लगातार खेतों को विकसित कर रहे हैं, इसलिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि क्या मदद कर सकता है और कभी भी काम नहीं करेगा।

साथ ही, regimens या "इलाज" से सावधान रहें जो सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है।

चूंकि एमएस इतना व्यक्तिगत है, लेमेले सावधानी बरतता है, "एक आहार जो किसी और की मदद करता है, वह आपके लिए काम नहीं कर सकता है। हालांकि सामान्य नियम हैं, जो अच्छी पोषण में सहायता करते हैं, वहां कोई भी आकार-फिट नहीं है-सभी आहार। परामर्श करना सबसे अच्छा है योजना बनाने के दौरान आपके चिकित्सक और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ। वे आपके लक्षणों और आपके प्रकार के एकाधिक स्क्लेरोसिस पर एक नियम बनाएंगे। "

एकाधिक स्क्लेरोसिस के लिए स्वस्थ भोजन की आदतें
चिकित्सा मुद्दों की श्रेणी: रोग