कैसे फाइबर उच्च रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करता है

स्वास्थ्य एवं चिकित्सा वीडियो: *Health benefits of Flax Seeds:* GOOD IMC (अप्रैल 2019).

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अपने आहार में कम से कम अनुशंसित दैनिक फाइबर प्राप्त करने से आप टाइप 2 मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।

अंजेलिका ग्रीत्स्काया / 500 पीएक्स; इना पीटर्स / स्टॉकसी; Shutterstock

क्या आप फाइबर पर भर रहे हैं? यदि आपके पास, तो आपको अपने आहार में उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों सहित उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करने का एक स्वस्थ तरीका होना चाहिए। एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, यदि आप अधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थ खा रहे थे तो आप सही हिस्से के आकार पर लंबे समय तक रह सकते हैं। हाल के एक अध्ययन के मुताबिक, घुलनशील फाइबर (अन्य खाद्य पदार्थों के बीच दलिया, सेम, और सेब में पाया जाने वाला प्रकार) खतरनाक आंतों के पेट वसा को कम करने में मदद कर सकता है।

वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में वयस्क मधुमेह कार्यक्रम के साथ एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक एमी क्रैनिक बताते हैं, "फाइबर अच्छे आंत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, और हृदय रोग का खतरा कम करता है, और आपके रक्त शर्करा को भी एक निश्चित तरीके से नियंत्रित करता है।" नैशविले, टेन।

जब फाइबर पचा जाता है, तो आपका शरीर उस तरीके से अलग तरीके से संभालता है जिसमें परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि सफेद आटा, पचा जाता है। फाइबर का एक हिस्सा बस आपके पाचन तंत्र के माध्यम से बरकरार रहता है। इस अंतर का मतलब है कि फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से उच्च रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है।

क्रैनिक कहते हैं, "फाइबर को इंसुलिन [पचाने के लिए] की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे आपके कार्बोहाइड्रेट के हिस्से के रूप में नहीं माना जाता है।" नतीजतन, जब आप लेबल और दैनिक कार्बोहाइड्रेट का बजट पढ़ रहे हैं, तो आप कुल कार्बोहाइड्रेट गिनती से आहार फाइबर के आधा ग्राम घटा सकते हैं।

साथ ही, आपको यह पता चलाना चाहिए कि आप कितने फाइबर खाते हैं। क्रैनिक कहते हैं, वयस्कों को सर्वोत्तम स्वास्थ्य परिणामों के लिए प्रतिदिन कम से कम 25 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है।

फाइबर के अन्य लाभ

क्रैनिक कहते हैं, फाइबर आपकी समग्र खाने की आदतों को प्रबंधित करने में भी आपकी मदद कर सकता है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ खाने के कुछ अतिरिक्त लाभ यहां दिए गए हैं:

  • एंटीऑक्सीडेंट। फाइबर युक्त कई खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो आमतौर पर आपके कोशिकाओं और आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। क्रैनिक कहते हैं, "जई जैसे उच्च फाइबर आइटम, फल और आलू की त्वचा, और सेम जहां एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।"
  • भूख नियंत्रण। फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक महसूस करने में मदद कर सकते हैं, भूखों को दूर करना जिससे खाद्य पदार्थों पर स्नैक्सिंग हो सकती है जो उच्च रक्त शर्करा को बढ़ाएंगे।
  • आंशिक नियंत्रण। चूंकि फाइबर आपको भर देता है, उचित भागों में रहना आसान होता है। इसके विपरीत, फाइबर की कमी वाले परिष्कृत खाद्य पदार्थ आपको अधिक लालसा देते हैं - जिससे इसे अधिक आसानी से खाना आसान बना दिया जाता है। क्रैनिक कहते हैं, "किसी कारण से, ओटमील के कटोरे की तुलना में रीज़ के टुकड़े खाने के लिए बहुत आसान है।"

मधुमेह आहार में फाइबर कैसे जोड़ें

क्रैनिक ने स्वीकार किया कि फाइबर में स्विच करना टाइप 2 मधुमेह वाले कुछ लोगों के लिए एक चुनौती हो सकता है।

"मरीजों जिनके पास टाइप 2 मधुमेह है, यहां [क्लिनिक में] आते हैं क्योंकि उनका आहार कैलोरी में उच्च होता है और फाइबर में कम होता है।" अधिक फाइबर और कम कैलोरी के साथ संतुलन को स्थानांतरित करना - और समय लगता है। लेकिन वह बताती है, इसे लेबल पढ़ने और फाइबर खाद्य स्रोतों में थोड़ी सी शिक्षा के साथ पूरा किया जा सकता है। यहां क्या करना है:

  • लेबल पढ़ें। आप जो सीखते हैं उससे आश्चर्यचकित हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, वह कहती है, कम से कम 3 ग्राम फाइबर के साथ पूरे गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा फाइबर आइटम माना जाता है। सैंडविच बनाने के लिए दो का उपयोग करें और एक छोटा सा साइड सलाद या कुछ फल जोड़ें और आप अपने दैनिक फाइबर लक्ष्य में एक अच्छा दांत बनायेंगे। जब आप कार्बोस का ट्रैक रखते हैं तो कुल कार्बोहाइड्रेट से फाइबर ग्राम घटाना याद रखें। आप देखना चाहते हैं:

    • फाइबर के अच्छे स्रोत के लिए प्रति सेवारत 2.5 से 4.9 ग्राम फाइबर
    • एक उच्च फाइबर की सेवा के लिए 5 ग्राम या उच्चतम
  • फाइबर खाद्य पदार्थों को जानें। यहां कुछ खाद्य पदार्थ या अवयव हैं जिनके लिए आपको देखना चाहिए:

    • जई
    • जौ
    • पूरे अनाज की रोटी, अनाज, और पास्ता
    • सब्जियां
    • फल
    • भूरा चावल
    • पागल
    • फलियां
    • मटर
    • मसूर की दाल
  • संसाधित और परिष्कृत खाद्य पदार्थों से बचें। क्रैनिक जानता है कि हम सभी समय के लिए दबाए जाते हैं, लेकिन वह चेतावनी देती है कि सस्ते, त्वरित, और आसान, या को पकड़ने वाले खाद्य पदार्थों का मतलब है, इसका मतलब है कि आपको संभवतः फाइबर प्राप्त करने वाला नहीं है। अपनी खाद्य तैयारी की आदतों में कुछ समय जोड़ने की योजना बनाएं, सलाद जैसे उच्च फाइबर विकल्पों की तलाश करें, या हाथों पर स्वस्थ रखें - जैसे कि मुट्ठी भर, ताजे फल, या वेजी स्लाइस और एक स्वस्थ डुबकी - आपको ज्वार करने के लिए।
  • धीरे चलो। यदि आप फाइबर के लिए नए हैं, तो धीरे-धीरे अपना सेवन बढ़ाएं। आपके शरीर को समायोजित करने के लिए समय की आवश्यकता होगी।

थोड़ा सा प्रयास करके आप अपने आहार में फाइबर जोड़ सकते हैं - और उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करते समय अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

कैसे फाइबर उच्च रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करता है
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