अपने भोजन और पानी को सुरक्षित रखना

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Anonim

आपको अपने जीवन में बीपीए और छिपे हुए रसायनों के बारे में क्या पता होना चाहिए।

आप लेबल पढ़ते हैं। आप स्वस्थ भोजन करते हैं। लेकिन क्या आप वास्तव में जानते हैं कि आपके शरीर में क्या चल रहा है? सितंबर 2008 में, नेशनल टॉक्सिकोलॉजी प्रोग्राम (एनटीपी) - नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ - ने एक रिपोर्ट जारी की जिसमें कहा गया है कि बिस्फेनॉल ए (बीपीए) के मानव संपर्क, कई पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक और इकोक्सी रेजिन में इस्तेमाल होने वाले रसायन (पानी की बोतलें और भोजन सोचें डिब्बे), प्रोस्टेट ग्रंथि और मस्तिष्क के विकास के साथ-साथ भ्रूण, शिशुओं और बच्चों में व्यवहार संबंधी प्रभावों के बारे में "कुछ चिंता" है।

रिपोर्ट में कहा गया है कि बीपीए में पशु अध्ययन में नुकसान पहुंचाने की क्षमता है, लेकिन ये निष्कर्ष प्रारंभिक हैं और अधिक शोध की ज़रूरत है। एनटीपी बीपीए के बारे में चिंतित है क्योंकि इसके लिए मानव संपर्क इतना व्यापक है, क्योंकि कई दैनिक उत्पादों में रासायनिक होता है। एनटीपी सुझाव देता है कि अब के लिए, उपभोक्ताओं को खुद को तय करना चाहिए कि वे बीपीए के साथ उत्पादों से कैसे संपर्क करना चाहते हैं। जो सवाल छोड़ देता है, एक स्मार्ट उपभोक्ता क्या करना चाहिए?

पानी की बोतलों में बीपीए

ग्रांड हयात न्यूयॉर्क शहर के पर्यावरण निदेशक डायना बेल्ट्रान कहते हैं, "हमेशा प्लास्टिक की बोतल के प्रकार से अवगत रहें, " आप डायना बेल्ट्रान कहते हैं। "छोटे रीसाइक्लिंग त्रिकोण के लिए बोतल के निचले हिस्से को देखें और 7 से कुछ भी बचें।" संख्या 1, 2, 4, और 5 को आम तौर पर सबसे सुरक्षित माना जाता है।

बेल्ट्रान का कहना है कि बीपीए युक्त प्लास्टिक की बोतलें आमतौर पर एक ही उपयोग के लिए ठीक होती हैं - उसके बाद, उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए, क्योंकि बीपीए सामग्री में लीचिंग शुरू कर सकता है। किसी भी बीपीए सीपेज को कम करने के लिए, प्राकृतिक संसाधन रक्षा परिषद में साइंस फेलो के पीआरडी सारा जेन्सन, प्लास्टिक की बोतलों की सफाई करते समय ब्लीच या डिटर्जेंट जैसे कठोर क्लीनर से बचने की सिफारिश करते हैं। डॉ। जैनसेन ने यह भी चेतावनी दी है कि अधिक अम्लीय तरल (जैसे सोडा या नारंगी का रस) एक बोतल में होता है, बीपीए की अधिक लीचिंग होती है।

किसी भी पुन: प्रयोज्य बोतल को सुरक्षित रूप से साफ करने के लिए, बेल्ट्रान सुझाव देता है कि इसे स्पंज और एक नॉनब्रासिव साबुन के साथ हाथ से धोना। लेकिन प्लास्टिक में किसी भी खरोंच से बैक्टीरिया बिल्डअप का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए याद रखें: क्षमा से बेहतर सुरक्षित।

यदि आप बीपीए मुक्त पानी की बोतल चाहते हैं, तो जैनसेन स्टेनलेस स्टील या ग्लास से बने अनन्य कंटेनर सुझाता है। यदि आप किसी अन्य प्रकार की प्लास्टिक का प्रयास करना चाहते हैं, तो पॉलीप्रोपाइलीन प्लास्टिक में बीपीए नहीं होता है और एक सुरक्षित विकल्प पेश करता है। ये रबरमीड, पुर और ब्राइटा उत्पादों में पाए जाते हैं।

भोजन में बीपीए

लेकिन हम खाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में क्या? चूंकि बीपीए डिब्बे के linings में भी पाया जाता है, जहां भी संभव हो ताजा खाद्य पदार्थों के साथ रहना महत्वपूर्ण है। यदि ताजा भोजन उपलब्ध नहीं है, तो जमे हुए प्रयास करें।

रेफ्रिजरेटर स्टोरेज के लिए, आपका सबसे अच्छा विकल्प हमेशा ग्लास होता है। निस्संदेह, नकारात्मक यह है कि कांच भारी, अधिक महंगा और टूटने योग्य है। यदि आप प्लास्टिक का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो बीबीए मुक्त उत्पादों का उपयोग करें, जैसे कि रबरमीड से।

जब डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर की बात आती है, तो पहनने और आंसू के लिए देखें, जो बैक्टीरियल विकास का मौका बढ़ा सकता है, बेल्ट्रान कहते हैं। "आपको इन्हें टॉस करने के लिए कोई निर्धारित समय नहीं है, लेकिन यह जांचने के लिए कि वे अच्छी हालत में हैं या नहीं, अपने प्लास्टिक उत्पादों पर नजदीकी नजर रखें।"

रेस्तरां टेकआउट या डॉगजी बैग के लिए, बेल्ट्रान पेपर उत्पादों का अनुरोध करने या बीपीए मुक्त कंटेनर लाने का सुझाव देता है। बेल्ट्रान कहते हैं, "स्टायरोफोम कई बार रसायनों को भी छू सकता है, " और यह निपटान करते समय पर्यावरण के लिए अच्छा नहीं है। "

माइक्रोवेव में भोजन को गर्म करने के लिए, बेल्ट्रान ग्लास या सिरेमिक कंटेनरों से चिपकने का सुझाव देता है। वह कहती है, "प्लास्टिक के कंटेनर पर" ए "सुरक्षित" या "माइक्रोवेवबल" लेबल का मतलब है कि यह पिघला नहीं जाएगा, "लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके भोजन में रसायनों को छिड़क नहीं देगा, खासकर गरम होने पर।"

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