पोषण (April 2019)

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मॉडरेशन में भोजन क्यों मतलब है सलाह

मॉडरेशन में भोजन क्यों मतलब है सलाह

मॉडरेशन में सभी चीजें। एक संतुलित आहार खाएं। विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल करें। आपने शायद स्वास्थ्य विशेषज्ञों को ये बातें हजारों बार सुनाई है। और मैं कम से कम सिद्धांत में, इन सभी बयानों से सहमत हूं।समस्या यह है कि खाद्य कंपनियों ने इन बहुत ही सामान्य, उपभोक्ता-अनुकूल वाक्यांशों का सह-चयन किया है और उन्हें पोषक तत्व रहित जंक फूड को "स्वस्थ आहार का हिस्सा" के रूप में बढ़ावा देने के लिए लाइसेंस के रूप में उपयोग कर रहे हैं। और अब, अमेरिकियों के लिए एक पूर्ण उबाल आने के लिए 2015 आहार दिशानिर्देशों के पदार्थ पर बहस के साथ, खाद्य उद्योग वापस नहीं पकड़ रहा है। 18 व्यापार संगठनों के

आपकी भोजन समस्या एक नींद की समस्या हो सकती है

आपकी भोजन समस्या एक नींद की समस्या हो सकती है

अच्छी नींद की आदतें स्वस्थ खाने की आदतों की तरह बहुत हैं। वे समय और ऊर्जा को पूरा करने के लिए लेते हैं, जिसका अर्थ यह है कि जब आप उन्हें सबसे ज्यादा जरूरत होती है तो उन्हें बिल्कुल बदलना मुश्किल होता है।और वे भी दृढ़ता से जुड़े हुए हैं। पिछले कुछ दशकों से, , यह दर्शाता है कि जेडजेडजेड पर कम होने वाले लोग अधिक वजन होने की संभावना रखते हैं। हाल ही में पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग लगातार पांच रातों के लिए नींद से वंचित थे, उन लोगों की तुलना में अधिक वजन प्राप्त हुआ जिन्हें प्रति रात्रि शानदार 10 घंटे सोने की अनुमति थी। नींद से वंचित समूह में प्रतिभागियों को दिन म

डॉक्टर ओज़ को आहार चमत्कारों का वादा करना बंद क्यों करना चाहिए

डॉक्टर ओज़ को आहार चमत्कारों का वादा करना बंद क्यों करना चाहिए

लाखों लोगों के दर्शकों के लिए एक हास्यास्पद, बिना वजन वाले वजन घटाने वाली गोली और वसा-विस्फोटक औषधि के पांच साल बाद, टेलीविजन मेजबान डॉ मेहमेट ओज़ ने इस हफ्ते कैपिटल हिल पर गवाही दी कि वह और उनके दर्शकों को पूरक विपणक द्वारा पीड़ित किया गया है धोखाधड़ी से अपने उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए अपने नाम का उपयोग कर।फिर से आना? डॉ ओज यहां पीड़ितों में से एक है? वह आदमी जिसने को हराया, "हर शरीर के प्रकार के लिए जादू वजन घटाने का इलाज" के रूप में अमेरिकी वजन की उम्मीद है, "रास्पबेरी केटोन की प्रशंसा करते हुए" आपकी वसा जलाने के लिए एक बोतल में नंबर एक चमत्कार "और योकॉन सिरप को

आपकी सोच की आदत उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती जितनी आप सोचते हैं

आपकी सोच की आदत उतनी स्वस्थ नहीं हो सकती जितनी आप सोचते हैं

"यह लॉनमोवर की सफाई की तरह स्वाद लेता है। शैवाल से भरा झील के साथ पार किया।" मेरे 60 वर्षीय पिता को यही कहना था कि मैंने उन्हें "किंग काले" रस का पहला स्विंग करने का प्रयास करने के बाद आश्वस्त किया था। मेरी माँ के लिए, उसके दर्दनाक रूप से खरोंच वाले चेहरे से निर्णय लेते हुए, वह बीट गाजर मिश्रण का बिल्कुल प्रशंसक नहीं था।जबकि रसदारी हर किसी के लिए अपील नहीं कर सकती है (निश्चित रूप से मेरे माता-पिता के लिए नहीं!), एक स्ट्रॉ के माध्यम से सब्जियों और फलों को डुबोने का विचार निश्चित रूप से पकड़ रहा है। स्टारबक्स और जांबा रस जैसे मुख्यधारा की श्रृंखलाएं अब "ताजा निचोड़ा हुआ&q

आपको जमे हुए सब्जियों को गर्म क्यों करना चाहिए

आपको जमे हुए सब्जियों को गर्म क्यों करना चाहिए

आपने माना होगा कि जब उत्पादन की बात आती है तो "ताजा सबसे अच्छा" होता है। आखिरकार, ताजा सब्जियां और फल कम से कम संसाधित होते हैं, और स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमेशा लोगों को अपने सबसे प्राकृतिक राज्य में भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।लेकिन जमे हुए उपज एक अपवाद है - यह पता चला है कि जमे हुए गाजर, ब्रोकोली और जामुन के उन बक्से और बैग अक्सर उत्पाद के गलियारे में अपने ताजा समकक्षों के रूप में पौष्टिक होते हैं। यह आपके स्वास्थ्य के साथ-साथ आपके वॉलेट के लिए अच्छी खबर है।सब्जियों और फलों के वर्गीकरण के ताजा और जमे हुए संस्करणों की तुलना में नए अध्ययनों की एक जोड़ी ने पाया कि संतुलन पर, विटा

पूरे फूड्स, सुपरफूड्स, और काले महान हैं, लेकिन यदि आप एक चुस्त बजट पर हैं तो क्या होगा?

पूरे फूड्स, सुपरफूड्स, और काले महान हैं, लेकिन यदि आप एक चुस्त बजट पर हैं तो क्या होगा?

कुछ महीने पहले, मैं बच्चों में मोटापा और स्वास्थ्य के बारे में एक स्थानीय समाचार कहानी देख रहा था। क्लिप के दौरान, एक संवाददाता ने अपने बच्चों के बारे में एक माँ को साक्षात्कार दिया और कैसे उन्होंने परिवार के रूप में फिट रहने की कोशिश की। उसने कहा कि उसकी प्रतिक्रिया मेरे साथ फंस गई: "मैं उन्हें स्वस्थ रखने की कोशिश करता हूं, " उसने कहा। "जब मैं कर सकता हूं तो मैं पूरे फूड्स में खरीदारी करने की कोशिश करता हूं, लेकिन मेरे पास इसके लिए पैसा नहीं है।"मेरा दिल डूब गया। यहां एक ऐसी महिला थी जो समाप्त होने की कोशिश कर रही थी, और उसे आश्वस्त किया गया कि उसे अपने बच्चों के लिए सबसे

आप एक बुरे आहार या Outeat एक सैद्धांतिक जीवन शैली से बाहर नहीं निकल सकते हैं

आप एक बुरे आहार या Outeat एक सैद्धांतिक जीवन शैली से बाहर नहीं निकल सकते हैं

मोटापा महामारी का कारण क्या है?यह एक साधारण सवाल है, लेकिन जवाब छिपी हुई है। अधिकांश स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि मोटापे एक बुनियादी ऊर्जा असंतुलन के कारण होता है: हम दैनिक गतिविधि के माध्यम से जलने से अधिक कैलोरी खा रहे हैं। लेकिन हमारे ऊर्जा अधिशेष के पीछे प्राथमिक चालक क्या है? क्या हम और अधिक खा रहे हैं क्योंकि हम कैलोरी से लेटे हुए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से घिरे हुए हैं, या हम कम ऊर्जा खर्च कर रहे हैं क्योंकि हमने अधिक अपनाई है? हालांकि यह दोनों व्यवहारों का संयोजन होने की संभावना है, वैज्ञानिकों ने वर्तमान महामारी के लिए आहार बनाम गतिविधि स्तर के योगदान के साथ-साथ रोकथाम के प्र

जब आप कोक पीते हैं तो वास्तव में क्या होता है

जब आप कोक पीते हैं तो वास्तव में क्या होता है

कोक के एक भी कैन पीने के हानिकारक प्रभाव दिखाते हुए एक ग्राफिक ने पिछले हफ्ते वायरल चलाया, सोशल मीडिया पर शेयरों को खारिज कर दिया, साथ ही स्वास्थ्य-दिमाग वाले पाठकों से डरावनी रोशनी की रोशनी भी।इस हफ्ते, एक ही वेबसाइट से एक और उदाहरण राउंड बना रहा है, इस बार आहार सोडा को लक्षित करना और यह केवल कुछ ही मिनटों में आपके शरीर पर कहर बरकरार है।लेकिन हां, यह सच है कि आपको इंटरनेट पर जो कुछ भी पढ़ा जाता है उस पर विश्वास नहीं करना चाहिए: इन तथाकथित "इन्फोग्राफिक्स" आग की भाषा और आधे सत्य से भरे हुए हैं, और वे कोला को हेरोइन और कोकीन से तुलना करने के लिए अब तक जाते हैं, जो कि सादा हास्यास्पद है

आपको प्रसंस्कृत मांस के डर में क्यों नहीं रहना चाहिए

आपको प्रसंस्कृत मांस के डर में क्यों नहीं रहना चाहिए

एक नया विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) रिपोर्ट यह निष्कर्ष निकाला है कि संसाधित मांस कैंसरजन्य को इस सप्ताह निकट-हिस्टीरिया के साथ बधाई दी गई थी, और बेकन के कारण कैंसर के बारे में खतरनाक सुर्खियां सामने आईं। लेकिन इससे पहले कि आप हमेशा के लिए सॉसेज और गर्म कुत्तों की कसम खाएं, चलो निष्कर्षों में गहरी गोता लगाएँ, और एक दैनिक स्तर पर देखें कि उन्हें अपनी दैनिक खाने की आदतों के लिए अनुवाद कैसे करें।जिन विशेषज्ञों ने नई रिपोर्ट तैयार की है, उन्होंने 800 से अधिक अध्ययनों की समीक्षा की और घोषणा की कि पर्याप्त सबूत हैं । समूह ने यह भी निर्धारित किया कि लाल मांस, अनप्रचारित गोमांस और सूअर का मांस, &

क्या हड्डी शोरबा वास्तव में इलाज करेगा क्या आपको परेशान करता है?

क्या हड्डी शोरबा वास्तव में इलाज करेगा क्या आपको परेशान करता है?

ऐसा लगता है कि हड्डी शोरबा - अन्यथा दादाजी के लिए घर का बना गोमांस या पोल्ट्री स्टॉक के रूप में जाना जाता है- नवीनतम प्राचीन उपचार आधुनिक दिन "सुपर फूड" बन गया है। होम कुक और शेफ एडीओ के बिना उम्र के सामानों के बर्तनों को उकसा रहे हैं, लेकिन अब उन्होंने लगभग एक पंथ हासिल किया है जैसे पालेओ डाइटर्स और अन्य जो शराब की सर्वोच्च पौष्टिक शक्तियों की कसम खाता है। वेबसाइटों और स्वास्थ्य व्यक्तित्वों का दावा है कि शोरबा पर डुबकी पाचन को बढ़ावा दे सकती है, हड्डियों को मजबूत कर सकती है, प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकती है, बाल और नाखूनों को मजबूत कर सकती है, संयुक्त दर्द को कम कर सकती है, यहां तक ​

क्या आपका दिल-स्वस्थ आहार पुराना है?

क्या आपका दिल-स्वस्थ आहार पुराना है?

आदर्श हृदय-स्वस्थ आहार के बारे में सिफारिशें पिछले पचास वर्षों में काफी हद तक विकसित हुई हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जनता को बदलती सलाह को बनाए रखने में परेशानी हो रही है। अमेरिकन हार्ट महीने के पहले क्लीवलैंड क्लिनिक द्वारा किए गए एक हालिया सर्वेक्षण में, 28 प्रतिशत उत्तरदाताओं का मानना ​​था कि कम वसा वाले आहार हृदय रोग के खिलाफ सबसे अच्छी सुरक्षा प्रदान करते हैं। हालांकि, सभी वसा को प्रतिबंधित करने वाली धारणा इष्टतम हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है पूरी तरह से पुरानी है, और यह एकमात्र आहार मार्गदर्शन नहीं है जिसे दशकों के गुणवत्ता अनुसंधान के बाद संशोधित किया गया है। यहां ब

पूरे अनाज के बारे में पूरा सत्य

पूरे अनाज के बारे में पूरा सत्य

पूरे अनाज उत्पादों के लिए खरीदारी पूरी तरह से भ्रमित करने की आवश्यकता है। कंपनियों को पता है कि स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ताओं के साथ एक प्रमुख बिक्री बिंदु है, इसलिए बहुत से लोग जो मैं पूरे अनाज के छिद्र को बुलाता हूं। निर्माता अपने क्रैकर्स, ब्रेड, या स्नैक बार में पूरे गेहूं के आटे का एक छिड़काव जोड़ते हैं, और फिर पैकेज के मोर्चे पर "पूरे अनाज से बने" शब्दों को छेड़छाड़ करने के लिए इसे प्रतिस्पर्धाओं पर बढ़त देते हैं।दुर्भाग्यवश, एफडीए को निर्माताओं को यह निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है कि उत्पाद में कितना अनाज शामिल है, और लेबल का उपयोग करने के लिए उन्हें न्यूनतम आवश्यकता नहीं है।

क्या आपकी प्लेट का रंग आपके वजन का निर्धारण कर सकता है?

क्या आपकी प्लेट का रंग आपके वजन का निर्धारण कर सकता है?

हमें हमेशा अपनी प्लेटों को रंग से भरने के लिए कहा गया है, और मैं शर्त लगाता हूं कि आपने सोचा था कि उन मीडिया संदेश फलों और veggies की एक सरणी जोड़ने का जिक्र कर रहे थे। लेकिन ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चला कि भोजन का स्वाद हमारे प्लेटों और बर्तनों के आकार, वजन और रंग से निर्धारित किया जा सकता है। जैसा कि स्वाद के पत्रिका में बताया गया है, यह देखा गया था कि लाइटर, प्लास्टिक चम्मच और कांटे के विपरीत भारी प्लेटों पर भारी कटलरी के साथ खाने पर खाना स्वादिष्ट लगता है। उदाहरण के लिए, दही को एक कृत्रिम रूप से भारित चम्मच से हल्का, प्लास्टिक चम्मच से खाया जाने वाला समृद्ध और अधिक महं

जीवन और शरीर में आपका स्वागत है, फिर से परिभाषित: मेरी यात्रा वापस स्वास्थ्य पर

जीवन और शरीर में आपका स्वागत है, फिर से परिभाषित: मेरी यात्रा वापस स्वास्थ्य पर

मेरी कहानी कई लोगों के विपरीत नहीं है जो मुझे लगभग दैनिक सामना करती हैं। संघर्ष की कहानियां आम हैं, फिर भी मेरी निजी यात्रा में दो साल मुझे अभ्यास और मांसपेशियों के लाभ के मजेदार प्रेमी 20-कुछ बेड़े के रूप में मिल गए हैं। अब आहार और व्यायाम के लिए आविष्कारशील दृष्टिकोण के साथ, 50 पाउंड से अधिक खोने के बाद, मैंने टोनिंग और सामान्य फिटनेस में प्राकृतिक प्रगति शुरू कर दी है; और मैंने सोचा कि पहले पहुंचने योग्य जानकारी के लिए शून्य था। अंतरिक्ष से पैदल चलने वाले, आवाज से स्वस्थ मिश्रण पर अंतरिक्ष पर कब्जा कर लिया गया है, लेकिन कोई मुझसे बात नहीं करता है। मेरे शरीर का राज्य मेरे जीवन का एक महत्वपूर्

एक हॉलिडे पार्टी नेविगेट करने के लिए 7 चालें: खाओ, पीएं, और सावधान रहें

एक हॉलिडे पार्टी नेविगेट करने के लिए 7 चालें: खाओ, पीएं, और सावधान रहें

चाहे वह एक सहकर्मी के डेस्क पर, एक सुपरमार्केट के एक गलियारे में, या कपड़ों की दुकान पर काउंटरटॉप पर हो, वहां एक अच्छा मौका है कि छुट्टियों के दौरान, भोजन के नमूने विभिन्न अप्रत्याशित स्थानों में चले जाएंगे। यद्यपि प्रलोभन पूरे साल के उच्चतम स्तर पर हो सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि हर पेशकश योग्यता का ध्यान रखती है।बुद्धिमान पुरुषों (और महिलाओं) जैसे अपना समय, पैसा और कैलोरी खर्च करने में मदद करने के लिए यहां पार्टी दृश्य को नेविगेट करना है और "बेकार" भोजन विकल्पों से "इसके लायक" को अलग करना है:1. पार्टी में जाने से पहले हल्का काट लें ताकि आप वहां पहुंचने पर भूखे न हों।

10 रसोई उपचार आप अपने रसोईघर में पा सकते हैं

10 रसोई उपचार आप अपने रसोईघर में पा सकते हैं

जब आपको कोई चिकित्सीय समस्या हो तो स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ कोई भी यात्रा नहीं बदलेगी, लेकिन कुछ ऐसे मुद्दे हैं जिन्हें आपके पेंट्री या फ्रिज की साधारण यात्रा के साथ रखा जा सकता है। यहां बताया गया है कि आप अपने स्वयं के रसोईघर से आगे बिना किसी परेशानी वाले विषयों को कैसे बढ़ा सकते हैं।अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के साथ 10 खाद्य पदार्थ सिरका। कुछ मामलों में, सिरका फिसलने से एक साधारण जला रोक सकता है; हालांकि, अगर आपका जला गहरा या गंभीर है, तो अपने चिकित्सक से ध्यान रखना सुनिश्चित करें।चाय बैग। चाय में टैनिन और कैफीन सूजन और सूजन की पीड़ा को कम करने में मदद कर सकता है। यदि आप फुफ्फुस आंखों से जा

5 Bogus क्षमा पुरुषों पुरुषों की देखभाल नहीं करने के लिए बनाओ

5 Bogus क्षमा पुरुषों पुरुषों की देखभाल नहीं करने के लिए बनाओ

राष्ट्रीय वर्ष के स्वास्थ्य सप्ताह (एनएमएचडब्ल्यू) को कांग्रेस द्वारा पारित किया गया था और राष्ट्रपति बिल क्लिंटन द्वारा हस्ताक्षरित होने के बाद इस वर्ष 20 साल का निशान है। यह सप्ताह भी विशेष है क्योंकि यह एक समय है जब हम पुरुषों को बता सकते हैं कि वे खुद की अच्छी देखभाल क्यों नहीं कर रहे हैं और इससे दूर हो जाते हैं, बिना टीवी को थोड़ा जोर से बदलते हैं। (ठीक है, मैं स्टीरियोटाइप हो सकता हूं, लेकिन आपको किसी ऐसे व्यक्ति को जानना चाहिए जो ऐसा करता है!)जब एक महिला अपने पति के पिता, पिता या बेटे के आहार के बारे में बात करने के लिए मेरे कार्यालय में आती है, तो वह आम तौर पर दवाओं की सूची, प्रयोगशालाओ

हेलोवीन पर नेविगेटिंग ट्रीट्स के लिए 5 चालें

हेलोवीन पर नेविगेटिंग ट्रीट्स के लिए 5 चालें

मैं निराश हूं कि मेरे बच्चे'ट्रिक या इलाज / पोशाक 'दिनों से बाहर निकले हैं। जब मैं रंगीन पत्तियां और कैंडी बार हमारे चारों तरफ उड़ता था, तब मैं उन ब्लस्टरी दोपहर के लिए उत्सुक था। हम हमेशा खरीदे गए सामानों में घर का बना वेशभूषा पसंद करते थे और वह साल का एक दिन था जब मुझे अपना पसंदीदा तेंदुए कोट पहनना पड़ता था (जिसे मेरा पति सोचा था हेलोवीन के लिए सबसे उपयुक्त था) और व्हिस्कर्स। हालांकि मैं यह पसंद करता था कि घर आने से पहले मेरे बच्चों ने अपने अधिकांश कैंडी संग्रह को छोड़ दिया, पीछे की ओर, वे अपने लूट को ढेर में घुमाने के साथ बोर्ड पर थे ताकि उनकी पसंदीदा कैंडी 'कभी-कभी व्यवहार और &q

2016 में खाने का सबसे अच्छा तरीका? आप शायद पहले ही जानते हैं

2016 में खाने का सबसे अच्छा तरीका? आप शायद पहले ही जानते हैं

दिसंबर के बाद से पोषण विशेषज्ञ, पत्रकार, वैज्ञानिक और खाद्य कंपनियों को अपने कंप्यूटर पर चिपका दिया गया है, जो अमेरिकियों के लिए 2015 के आहार दिशानिर्देशों के आगमन की प्रतीक्षा कर रहे हैं। यदि आपने ध्यान नहीं दिया है, तो 2016 है, और हम अभी भी प्रतीक्षा कर रहे हैं। और हम वास्तव में क्या इंतजार कर रहे हैं?थोड़ी सी पृष्ठभूमि के रूप में, अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश पहली बार 1 9 80 में स्थापित किए गए थे और इन पांच वर्षों से सावधानीपूर्वक मूल्यांकन और संशोधित किया गया है। हालांकि प्रत्येक संस्करण ने विवाद और भ्रम पैदा किया है, अधिकांश भाग के लिए जारी की गई जानकारी वास्तव में कभी भी चौंकाने वाल

मिर्च, एवोकैडो, और चॉकलेट, ओह माई! अगर यह प्यार का खाना हो, कुक ऑन

मिर्च, एवोकैडो, और चॉकलेट, ओह माई! अगर यह प्यार का खाना हो, कुक ऑन

चलो इसका सामना करते हैं: खाना प्यार है।चाहे हम खरीदारी करते हैं, हमारे पसंदीदा व्यंजन तैयार करते हैं या साझा करते हैं, भोजन हमारे प्रत्येक इंद्रियों को छूने और स्नेह दिखाने के लिए एक आदर्श वाहन है। भोजन का स्वाद, तापमान या बनावट मूड सेट कर सकती है और एक निविदा संदेश भेज सकती है।हमारे वेलेंटाइन दिवस का जश्न मनाने पर कूदने के लिए, मैंने एनवाईसी में डॉस कैमिनो रेस्तरां में एक खाना पकाने वर्ग के लिए मेरे पति और मुझे साइन अप किया। मैक्सिकन भोजन निश्चित रूप से गर्मी चालू कर सकता है, लेकिन गर्म और मसालेदार यहां मुख्य विषय नहीं था। इस सत्र ने प्राकृतिक एफ़्रोडायसिअस के निगमन के माध्यम से आत्माओं को उठा